30. Geburtstag

Einen schönen Abend euch allen!!

Ich hoffe ihr hattet einen schönen Tag?!?! 

Meiner war etwas kraftlos und müde denn gestern hatten wir die 30ger Feier von meinem Freund und somit wurde etwas länger. Ein schöner Abend mit sehr guten Freunden und gutem Essen.

Danke für einen wahnsinnig schönen Abend!!! 

Ich habe es mir natürlich nicht nehmen lassen für den Geburtstagskuchen zu sorgen.

Das Motto: Motorrad...

...es gab Sachertorte und Becherkuchen, denn diese Kuchen mag jeder :-P! 

Die Aufregung war groß, aber es hat alles geklappt wie geplant. 

 Glassur, Marzipan und Silberstaub mit Erfolg verarbeitet. Marzipan und Silberstaub habe ich bei "pati-versand.de" bestellt und ich muss sagen dass ich sehr Zufrieden bin und euch diesen Shop gerne weiterempfehle.

Sachertorte: 

Becherkuchen:

Lecker wars ;-)! 

Ich wünsche euch noch ein schönes Wochenende und bis bald!

Sachertorte (Thema: Märchen)

Mit viel Liebe, Schokolade und Marzipan ;-)...

... meine Froschkönigtorte :-P!

Sachertorte:

Zutaten:

• 25 dag Zucker
• 20 dag Mehl
• 5 Eier
• 1/8 l Wasser
• 1/8 l Öl
• 1 flacher EL Backpulver
• 1 EL Vanillezucker
• 3 EL Kakaopulver

--> Eier trennen.

--> Zucker und Eidotter schaumig rühren.

--> Öl und Wasser hinzugeben und weiterrühren.

--> Kuchenform einbuttern, bemehlen und Backrohr schon mal vorheizen.

--> Eiklar steif schlagen.

--> Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Kakaopulver zu der schaumigen Eidottermasse geben und verrühren, zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.

Bei 180 Grad (Heißluft) für ca. 45-60 Minuten backen, Stäbchenprobe!

Den Kuchen aus dem Rohr nehmen und ca. 15 Minuten in der Form ankühlen lassen und danach auf einem Kuchenrost komplett erkalten lassen.



Die Füllung:

Ich nehme immer Ribiselmarmelade und einen Schuss Rum.



Die Deko: 

Erst wenn der Kuchen wirklich ausgekühlt ist mit Schokolade überziehen und die KitKat daran befestigen. ACHTUNG, schnell sein denn die Schokolade trocknet sehr schnell an.

Nun heißt es wieder warten bis alles trocken ist. In der Zwischenzeit habe ich meine Figuren aus Marzipan geformt. Der Frosch bekommt Augen :-)!

Puderzucker und ganz wenig Wasser

 

Hier ensteht der "See" für meinen Froschkönig, bestehend wieder aus Puderzucker mit ganz wenig Wasser und blauer Lebensmittelfarbe.

Zum Schluss die Figuren, Blumen usw. auf dem Kuchen verteilen, schon ausrichten und alles in die richtige Position bringen.