Flacher Schokokuchen "Brownie-Art" mit Nüssen

Vor kurzem bin ich meine Rezeptmappe durchgegangen und habe ein Rezept aus alten Tagen entdeckt.

Denn meine Mama (ein Backmuffel) hat diesen Kuchen regelmäßig gebacken wenn wir Besuch erwarteten und servierte diesen mit einer Kugel Vanilleeis.

Soweit ich mich erinnere war dieser Kuchen, ein Mohnkuchen (den ich geliebt habe) und ein paar Weihnachtskekse (am liebsten jedoch Kaltbäckerei), das einzige das sie gebackt hat! 

Diese Dingen schmeckten dafür hervorragend, BUSSI MAMA <3 !

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Zutaten für den Teig: 

• 100 g zimmerwarme Butter
• 150 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 2 Eier
• 3 EL Kakaopulver
• eine Prise Salz
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 50 g grob gehackte Nüsse (Nusssorte je nach Gesschack, ich mag am liebsten Walnüsse)

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Zubereitung: 

--> Form einfetten, bemehlen und das Backrohr auf 175 Grad vorheizen.

--> Butter schaumig schlagen, Zucker, Vanillezucker und Eier mit aufschlagen.

--> Mehl, Kakao und Backpulver dazu geben (SIEBEN! sonst wirds klumpig, da der Teig eher fest ist und somit nicht leicht glatt zu rühren ist). 

--> Zum Schluss die Nüsse hinzugeben und nochmal durchrühren, den Teig in die eingefettete Form geben und für 25 Minuten backen!

FERTIG UND .... 
.... LECKER!!!!!!!!!