..."highspeed" Tarte zum Eis ;-P!
Sehr lecker und sehr einfach!
Zutaten:
Zutaten für den Teig:
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 1 Prise Salz
- ein wenig Wasser
- ein bisschen Zucker
...
Zubereitungsschritte:
--> Alle Zutaten vermischen und ein wenig kalt stellen.
--> Nach ein paar Minuten im Kühlschrank ausrollen und in eine Form geben.
--> Mit der Gabel ein bisschen einstechen.
...
Belag:
--> 3-4 Birnen in Steifen schneiden and auf dem Mürbteig verteilen.
--> Walnüsse in einem Gefrierbeutel zerstoßen ...
... und darauf verteilen.
--> Nun das ganze mit einwenig Vanillezucker (Menge je nach Geschmack) besteuben und ein paar Flocken Butter darauf verteilen, auch eine Prise Zimt macht sich gut.
Nun wandert die Tarte für ca. 30 Minuten bei 200 Grad ins Backrohr. (ACHTUNG: Nüsse im Auge behalten, verbrennen leicht. Ab der Hälfte der Backzeit empfehle ich die Tarte mit einem Stück Alufolie abzudecken.)
...
Deko:
Ein bisschen Staubzucker kann nicht schaden :-) zudem empfehle ich eine Kugel Eis. Denn diese Tarte ist nicht sonderlich süß und passt somit perfeckt zu einem Eis.
Es ist nicht der typische Kuchen für den Nachmittagskaffee, eher ein Dessert zur Krönung eines schönen Dinners zu einer Kugel Eis. Alleine, ohne Eis, fehlt geschmacklich ewas ;-) un sie ist einwenig fade!!
...
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