Waldfruchtsauce

 

Man nehmen ...

• Himbeeren
• Brombeeren
• Erdbeeren

Ich hatte ca. 300 g Früchte.

--> Erdbeeren kleinschneiden, das ist bei Brombeeren und Himbeeren nicht nötig. 

--> In einen Topf geben und mit ca. 4 EL Zucker und einem spritzer Zitrone ein paar Minuten köcheln lassen.

--> Wenn die Beeren weich (nach ungefähr 5-6 Minuten) sind durch ein Sieb passieren. 

--> Man erhält eine feine Sauce die sich für viel eignet, egal ob Eis oder Kuchen.

Ich habe mir etwas eingefroren, denn etwas Fruchtsauce ist immer ein Hit ;-).

Eure Christina