Mandelhörnchen

Mandelhörnchen .......
                             ...... Marzipan ...... 
                                                     ...... meine große Liebe.
      

Einfaches Rezept aber super lecker!!!!


Für den Teig:

• 200g Marzipan (in kleine Stücke schneiden)
• 1 Eiweis
• 90g Zucker

..... alles zu einer Einheit vermischen (mit den Mixer auf kleiner Stufe).

Nun aus den sehr klebrigen Teig Hörnchen formen. Wenn man sich die Hände mit einwenig Puderzucker besteubt kleben die Hörnchen nicht so sehr in den Händen und schnell sein :-)

In Mandelstiften wälzen und aufs Blech.

Zwischen 10 und 14 Hörnchen kommen heraus, je nach Größe.

Ca. 10-15 Minuten (je nach Größe), bei 180 Grad gold-gelb backen.

Die Enden der kalten Mandelhörnchen in Schokolade tunken und genießen.