Topfenbrötchen

Lust auf schnelle, ofenfrische Brötchen???


Ja???? Dann habe ich hier das richtige Rezept :-)!


Man nehme:

• 250 g Mehl
• 250 g Topfen (Quark)
• 1 Ei
• halbes Packerl Backpulver
• Prise Salz, halber TL Kümmel

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Man kann natürlich statt Kümmel auch andere Gewürze oder Körner (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mohn, Sesam, ...) verwenden.


Meine Brote waren Beilage zum Chili also habe ich sie so gelassen wie oben genannt.

Alles gut vermischen und zu kleinen Brötchen formen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Brötchen nach belieben einschneiden, mit Wasser bepinseln und wie in meinem Fall mit Sesam bestreuen. Auch hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt! Man kann sie auch mit Mehl bestäuben anstatt mit Wasser zu bepinseln. Je nach Geschmack.



Für 20 min backen...

.... und FERTIG! 

 MAHLZEIT!!!!!!!!!!!!!!